大家都知道，豆腐是纯绿色健康食品，深受人们的喜爱。如此营养的食品孕妇是否能吃呢?这是很多准妈妈的疑问。 为帮大家解疑，今天美福嘉儿月子中心的小喜就来分析下“孕妇能吃豆腐吗”、该怎么做才适合孕妇吃。   到底孕妇能不能吃呢？   答案肯定是能吃的，豆腐含丰富的蛋白质，也含钙等营养物质，孕妇适当的吃点豆腐，对补充营养非常有好处，而且豆腐很容易被消化，口味也还不错，但是孕妇吃豆腐也要有节制，一次不要吃太多，因为豆腐吃多了容易腹胀，严重的话会引起腹泻。下面小喜教准妈妈做豆腐的家常做法。   用料：   主料：豆腐 1块 青椒半个胡萝卜半根猪肉100克葱半棵韭菜1小把虾皮 1小把鸡蛋1个   调料：橄榄油 1茶匙五香粉1茶匙高汤50毫升食盐1茶匙酱油1茶匙姜1块大蒜5瓣香油1茶匙水淀粉1茶匙   做法：   步骤1：豆腐切成四块。   步骤2：肉馅放入葱末、姜末、五香粉、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。   步骤3：青椒切成丁，胡萝卜也切成丁备用。   步骤4：从每块豆腐中间横切一刀但不切断，将里面的豆腐挖出来，把肉馅装入其中，然后在合上。   步骤5：将胡萝卜和葱切丁。   步骤6：另起锅放入油烧热以后，放入蒜末、葱末和姜末炒香，然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒，淋上少许酱油，加入两勺鲜汤，放入少许盐和鸡精，撒人少许香油，用水淀粉勾芡即可。   步骤7：将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘食用。   营养价值：   豆腐性凉，味甘；归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的蛋白质，有“植物肉”之称。鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸，并含铁、锌等多种矿物质和维生素，鸭血中铁的利用率为12%，是补血食谱不能缺少的食材之一。   如果您家里有孕妇妈妈的话，您可以做这道菜给她，保证营养又健康！  

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