情人节快到了，在美国待产的妈妈们除了鲜花和烛光晚餐之外，美味又浪漫的巧克力自然不能少了巧克力。巧克力的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的点心。

巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。说了那么多，那么有哪些巧克力既好吃又浪漫到一塌糊涂呢。

Royce：这一款来自日本北海道的生巧克力品牌，一直颇具人气，深受所有妹子和巧克力控的喜爱。那绵密的口感，感觉自己宛如一口吃下了北海道的蓝天和云朵呢～唯一缺点就是保质期比较短，只有30天左右。

La Maison du Chocolat：来自巴黎的巧克力La Maison du Chocolate是最著名的巧克力调制师Robert Linxe创立，被很多巧克力爱好者称为是巧克力中的爱马仕。曾经有幸在纽约华尔街的专卖店一亲芳泽，实在好吃。比起其它甜腻的巧克力，它家更注重可可粉最本真的苦味与醇厚丰富的口感。人气产品有百里香、果香、和茉莉。另外这里的马卡龙也很棒，可与Laduree一较高下。

Valrhona ：Valrhona是一个走高逼格路线的法国巧克力品牌，主要选用产自南非和加勒比地区的可可，并给产地不同的可可制定特制的烘焙方法。要知道，它家的巧克力原料本来只供给法国最知名的蛋糕、甜品和米其林餐厅使用，后来才开始零售自家的巧克力。推荐Valrhona Coffret Selection礼盒，各种味道都可以尝一尝；不过Trader Joe's有售它们的Chocolate Bar，也非常值得一试。

Teuscher：瑞士品牌Teuscher致力于选到最好食材，用最朴素的方法，不用食品添加剂香精，制作出最香醇的巧克力。其招牌巧克力香槟松露分为四层，最中间是香槟奶油夹心，然后是巧克力和鲜奶的混合物和纯巧克力层，最外包满了细腻糖粉(感觉粉质比Tom Ford的眼影还要细啊)。

Richart ：巴黎的巧克力品牌Richart 的每一颗巧克力都像法国建筑一样，美的像艺术品。打开盒子，看到巧克力上精致勾勒的小画，心就化了。Richart还有个人定制服务，可以定制巧克力上的图案，或者写字，比YSL刻字还有新意，拿来讨妹子欢心再好不过啦。

Artisan du Chocolat ：伦敦的巧克力品牌Artisan du Chocolat和巴黎的Richart非常像，巧克力精致的图案宛如一朵朵美腻的印花。相比之下，Artisan du Chocolat的图案风格更复古，更浮夸一些。另外松露类的Pearls系列也非常貌美梦幻，感觉就像可食用的大号娇兰幻彩流星粉球。

Ghirardelli：总部在旧金山的Ghirardeli Chocolate工厂，小小方形、每个独立包装的巧克力，好吃得不行，口味也各种各样。在旧金山还有关于这个巧克力品牌的冰淇淋，常年都有人在那儿大排长龙。它家举办的巧克力节，是每个巧克力星人不能错过的盛事。

Vosges Haut Chocolat：Vosges Haut-Chocolat源自芝加哥的一个清新文艺的品牌。主要特色是把鲜花，香料和巧克力结合在一起，赋予巧克力季节的味道和美好的表达。

 

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