热爱园艺的核能发电专家钱善恒，自2001年成为橙县园艺达人（Master Gardener）以来，已累积500小时以上服务时数，经常利用周末在橙县大公园的示范农场，或在加州大学实验农场中担任解说义工，不论后院建堆肥、自己安装省水灌溉系统、果树接枝及修剪、天然预防虫害法都难不倒他。

橙县园艺达人是附属加州大学实验农场的非营利园艺组织，园艺达人虽是不支薪的义工，却要通过三个月的训练课程及考试，取得资格后每年还要进修15小时，并参与25小时以上的服务活动，位在橙县大公园旁的加州大学实验农场，每两年仅招收不到40位橙县园艺达人，是个门槛相当高的组织，也由于要求严格之故，橙县园艺达人成为加州大学普及都会园艺的主要推手。

平日在电力公司担任工程师的钱善恒，周末假日摇身一变化身园艺达人，四处介绍时下最流行的都会园艺技巧，并到老人中心及小学开辟社区菜园，他表示，在小学开辟小型菜园主要目的是教育，让小学生有机会接触土地，亲身体验食物从菜园到餐桌的过程，而老人中心的菜园则提供银发族走向户外的社交及健身活动，两种菜园都很受欢迎。

在园艺达人协助下，橙县各地类似的社区菜园越来越多，钱善恒指出，开辟菜园最重要的工作就是准备好的土壤，其次则是选择合适的农作物，许多孩子都想种大南瓜，但受到菜园面积的限制，往往必须挑选比较不占空间的甜椒或九层塔。有人想种玉米时，他会提醒至少要种12棵相邻的玉米苗，才有成功授粉的机会，否则长出来的都是空心玉米。

钱善恒认为，园艺达人的培训课程，均由加州大学专家们提供，资讯准确且有系统，比较符合科学原则，他成为园艺达人以来，结识许多热爱园艺的同好，大家常交换稀有的果树苗、种子，碰到果树出现疑难杂症时，也可互相帮忙解决问题。

橙县现有的百余位园艺达人，也是维护加州大学实验农场的主要义工。钱善恒指出，加州大学实验农场是莳花种菜不可错过的好资源，实验农场上除了有省水示范庭园之外，有专为学童打造的教育庭园，以及供青少年组织参与的学习活动。

为了鼓励橙县居民以果树取代传统的庭园植物，实验农场还种植许多品种的热带果树，其中像芭乐、鳄梨等，在正常的气候下，全年都不需要浇水，与省水庭园的概念不谋而合。

橙县园艺达人组织中有不少是退休教师，他们组成园艺讲师团，提供50多个相关专题演讲题目，包括庭园造景、可食用植物、多肉植物、玫瑰花、 兰花、香草、立体菜园等等，这些专题演讲均免费提供给有需要的社团组织。