月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类。月子餐食品种类要丰富，变化花样，多做高营养的汤水。

产妇在生产后元气大伤，身体虚弱，在产后适当进补是有必要的，很多人存在这样的误区产后一定要大补特补。其实这种想法是不对的，大补特补会使产妇出现营养过剩、肥胖，此外还会引发各种疾病。产妇营养过剩会导致奶水中脂肪含量增多，使婴儿过度肥胖。  

美福嘉儿美国月子中心拥有专业营养师。擅长运用食物的营养成分及自然属性对客户进行营养保健及食养食疗，为产后妈妈配做最佳的食疗方案。每一道食物都值得被以正确的方式享受和欣赏，厨师长遵循月子营养膳食原则，量身定制让每一道食材都物尽其用。让宝妈享受美食的同时，得到最适合自己体质的产后调养，真正做到因人而异 ，以人为本 ，辩证施膳。做到营养与美味一个都不落下，身体与体型双恢复。

食疗调理
第一阶段 调理方向为：清排体内恶露、清肠通便、健脾开胃、通乳、催乳。
“清”，这个阶段妈妈刚经历过生产过程，气血虚弱故虚不受补，且容易出现便秘、水钠潴留、脾胃虚弱、乳腺堵塞等一系列问题。故此阶段食疗调理方向为：清除身体多余水分、清排体内恶露、清肠通便、健脾开胃、通乳、催乳等。
第二阶段 食疗调理方向：滋养肝肾，美容养颜
"调"，中医认为讲"肾主生殖"，女性受孕、生产的整个过程与肾脏系统的功能均直接相关，肾开窍于耳、其华在发、腰为肾之府，故如月子做不好，很容易出现耳鸣、腰背酸疼、产后掉发等一系列的症状，甚至留下月子病，故我们需要用一个阶段去调理肝肾系统功能。
第三阶段 调理方向：进补气血，美容降脂，兼调体质
“补”经过前两阶段的“清”和“调”，,从产后第21天开始进入进补环节，,能起到事半功倍的效果。
作为专业的月子服务机构，在设计月子餐的时候当然是有自己研发的技巧和科学手段，配合上个人的口味和体质定制，无需担心体型发胖。科学的月子餐除了注重功效，在热量和味道上也做了合理的搭配，而且合理运用食材，使菜色多样化。 月子餐菜式
台湾麻油鸡 菊花鱼 白灼芥兰 西芹炒百合
午餐标配是两荤两素，一份主食，一份汤品。气血双补的台湾麻油鸡，针对产妇气血、血虚、耳鸣、头晕等症状的调理效果是非常好的。
台湾麻油鸡
麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。蛋白质含量比例高，消化率极高，是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。
菊花鱼
菊花鱼吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。它具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、益肠明眼目之功效。草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效。尤其适宜虚劳，风虚头痛，产后乳少的人群。
白灼芥兰
蔬菜则是一道白灼芥兰 ，芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质，有润肠去热气，下虚火之疗效，可以弥补产后因为运动力不够导致胃肠蠕动比较慢，对于血虚导致的大便干燥，都可以起到一定的调理作用。
西芹炒百合
西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹富含芹菜油，蛋白质及维生素等营养物质。具有镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。
下午茶
跟外面吃的芝麻饼不一样，连配方都针对月子期间的妈妈做了调整，吃起来酥脆有口感。小面包口感绵软，入口即化，甜而不腻。
对于不喜欢吃芝麻饼的妈妈，营养师还会安排其他小点心，比如说清新可口的水果，宝妈生产之初胃口都会比较不好，吃些水果可以开开胃，同时从营养学的角度来讲，水果富含膳食纤维，特别是水溶性维生素，对喂母乳妈妈十分有益。
如果担心水果性凉，营养师还会根据妈妈喜欢的口味，做出可口的糖水，选择喜欢的水果加以调制烹饪，做出口味清爽香甜的糖水，营养口感两不误。
由于点心选的是烘焙类食物，很多妈妈担心会上火? 所以这里营养师还搭配了一品雪球盅，让妈妈们既可以享受烘焙类食物的美味，还能避免上火，达到润肺养生的效果。
也许有人会说，每天吃这些大鱼大肉，难道不会胖么?
这个细心的营养师早就考虑到了，所以在宝妈入住第一天，营养师就会给她们做一个体质分析，通过营养标识卡上的数据，分析妈妈体内的脂肪、能量、蛋白质等成分，再量身打造属于她们的月子餐。
这里将月子餐分为三个阶段，每个阶段都会给妈妈做体质分析，营养师定时查房，中医师定时问诊，不断为妈妈调整口味，确保她们在恢复身体健康的同时吃到美味的月子餐又不会发胖，一切都是以你的喜好和实际相结合。
坐月子对于女人来说可能一辈子就一两次，月子吃得好，身体恢复快，就有更多的精力陪伴宝宝，这不正是每个妈妈最简单的心愿么?吃喝绝不能妥协委屈自己呀!